26.03.2018
873
26 марта в Москве прошел Всероссийский съезд производителей и переработчиков молока с участием представителей федерального парламента, профильных министерств и ведомств, отраслевых союзов
– Фальсификация продуктов питания – настоящий бич современного рынка, – констатировал один из докладчиков депутат ГД, председатель Совета Российского Союза производителей молока Аркадий Пономарев. – Фальсификаторы подвергают риску здоровье людей, наносят урон экономике, крадут у добросовестных производителей долю рынка.
Со слов депутата, усилить наказание за фальсификацию предлагалось неоднократно.
– Но каждый раз законопроекты блокировались, что наводит на мысль о нежелании ряда контрольных структур заниматься данной проблемой, – заметил Аркадий Пономарев.
Парламентарий уверен, что решать проблему фальсификации нужно не только мерами наказания, но и ревизией отраслевой правовой базы.
– Действующий техрегламент Таможенного Союза о безопасности молока и молочной продукции закрепил в одном правовом поле существование молочных и молокосодержащих продуктов, – рассказал эксперт. – Продукты, изготовленные на основе молока, и продукты на основе заменителя молочного жира, – разные по своей сути. Ни в одной стране мира они не регулируются одним правовым документом.
Кроме того, эта практика вводит потребителя в заблуждение, уверен Аркадий Пономарев. Наименования наподобие «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога», по мнению депутата, слишком сложные для восприятия.
– Путаная многословная терминология, за которой скрывается «не молоко», подорвет доверие потребителя к молочной продукции, – предостерег парламентарий. – Более того, данная ситуация создает предпосылки для роста фальсификата. Отсутствуют стандартизированные методы количественного контроля растительного и молочного жира на стадии оборота готовой продукции.
Аркадий Пономарев предложил разработать национальные стандарты производства пищевых продуктов, обязательные для исполнения.
– Работа по ГОСТам позволит вывести с молочного рынка фальсификат, оградит от небезопасного импорта и, что немаловажно, вернет доверие потребителей к молочной продукции. Сегодня потребление молока на 40% меньше, чем в советские времена, и составляет лишь 70% от медицинской нормы. До уровня европейских стран мы «не дотягиваем» порядка 200 кг на человека в год. При таких обстоятельствах доверие – один из ключевых мотиваторов, стимулирующих потребительский спрос, – резюмировал депутат.
Анастасия Дементьева.
